小时候,我喜欢做酥皮饼干。最近,我母亲正在清理食谱,并在我小学时用笔迹碰到了这个食谱!好像是我在其中一个页面上写的“blue books”我们过去在学校参加考试。我的笔迹今天看起来不像那样!

蛋白酥皮饼干是如此容易且制作简单。只需四种成分,它们非常适合与孩子们一起制作。食谱中最复杂的事情可能是将白蛋白和鸡蛋轭分开。我喜欢用 蛋分离器 特别是和我儿子一起做饭时。
我儿子喜欢制作它们,它们在我家中的使用时间永远不会超过一天。
如果您想让它们看起来很漂亮,可以使用一个塑料袋放进去“kisses shape,”但是,您需要放弃巧克力片。他们阻塞了小费!

巧克力酥皮饼干
配料
- 2 蛋白
- 1/4 茶匙 盐
- 1 茶匙 香草额外
- 1 杯子 半甜巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至30度。
- 用羊皮纸或硅胶垫在两个曲奇纸上排列。
- 用盐将蛋白打散,直到形成软峰。
- 逐渐加入糖并打至硬。
- 用香草和巧克力片折叠
- 将茶匙的混合物充分滴入饼干纸上。
- 烤30分钟。
- 从小甜饼中取出,放在架子上冷却。